咸蛋黄猪肉糯米丸子
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咸蛋黄沙沙的口感加上搅打上劲后Q弹的肉馅,咬上一口无比满足,味道很赞,传统的蒸制也让食物更健康营养。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
猪肉馅
250克
、
咸蛋黄
10个
、
糯米
100克
、
鸡蛋
1个
、
盐
适量
、
鸡粉
一小勺
、
生抽
适量
、
胡椒粉(可以不放)
一小撮
、
生姜、葱
少许
、
芝麻油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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将糯米洗净浸泡2小时以上
-
步骤2/8
点击查看大图
将生姜和葱切成末加入猪肉馅里
-
步骤3/8
点击查看大图
将鸡粉、盐、鸡蛋、生抽、胡椒粉、芝麻油一起加入顺着一个方向搅拌,中间加适量的水搅拌制肉馅上劲(水我大概加了30克,分次加入,每次搅匀后再加)
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2017-09-04
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