比饭店味道都地道的东北名菜锅包肉
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今年又是一个不能回老家的春节,作为东北人的媳妇,必须给老公安排一顿东北味的饭食,帮找找家的味道
营养分析
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40克
49克
16克
559
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
猪里脊肉
250克
、
土豆淀粉,面粉
1:1
、
盐
少许
、
小苏打(可以不放)
少许
、
白醋
1大勺
、
白糖
1大勺
、
番茄酱
2小袋
、
胡萝卜
1片
、
大葱
少许
、
香菜
1根
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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里脊肉去掉筋膜后切成约一元硬币的厚度,然后用刀背轻轻捶打,使肉质更松散
-
步骤2/9
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捶打好的肉片加葱姜,料酒,少许盐抓匀,再加少许食用油锁住水分,防止肉片粘连
-
步骤3/9
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胡萝卜和大葱皮切成细丝,香菜只要梗,切成段
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2022-02-03
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