Q弹手作芋圆
自制芋圆，美味健康，是下午茶甜点、早餐的不二选择~这款芋圆我用的葛根粉做，味道比木薯粉做的更加Q弹，而且葛根对女性身体有好处。所以这款芋圆真是富含粗纤维的健康食品~
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步骤1/6
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先将葛根粉用擀面杖碾成粉末状
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步骤2/6
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将红薯、白薯上锅蒸熟
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步骤3/6
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蒸熟的红薯、白薯去皮，分别用勺子压成泥，各加入20g糖，我用的糖粉
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步骤4/6
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白薯泥加葛根粉揉成团
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步骤5/6
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红薯泥加葛根粉揉成团
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最后一步
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然后将面团揪成小剂子，或这搓成条切成小丁状，入开水中煮，大概3~5分钟，芋圆浮起，捞出，放入银耳汤中，可加入牛奶、仙草、红豆、奶茶、花生、水果等配料。（这步忘了拍照，就放了成品图）
如果想让芋圆更富有嚼劲，可以将煮熟的芋圆在凉水里浸一下。吃不完的芋圆放冰箱冷冻，想吃就直接拿出来煮~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-02
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