夏日手作甜品~布丁冰粉
虽说是布丁冰粉,但料很多哦,今天分别做了白凉粉、布丁、烧仙草、牛奶冻…其实做这些都很简单,无非就是按包装上的比例冲调放凉即可。
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步骤1/11
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100g冰粉粉在200毫升清水中融化(我用的农夫山泉矿泉水);
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锅中2斤左右的水烧开,倒入融化的冰粉粉,搅拌片刻,倒入盆中冷却;
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步骤3/11
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一汤勺布丁粉+一汤勺白砂糖,加入400毫升左右清水搅拌到完全溶解,再煮开(边煮边搅拌);
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步骤4/11
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煮开后倒入碗中冷却;
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步骤5/11
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按照以上做布丁的比例和方法继续做烧仙草,倒入碗中冷却;
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步骤6/11
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一盒纯牛奶加入一小勺白凉粉煮开倒入碗中冷却;
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步骤7/11
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冰粉凉透后,拿小刀划成小块,同样的方法把冷却的烧仙草、布丁、牛奶冻也划成小块,再分别放入冰箱冷冻一个小时左右;
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步骤8/11
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一个小时后,开始做冰粉,取出冷藏的原材料,舀适量白凉粉在碗中;
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步骤9/11
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继续加入适量布丁、牛奶冻、烧仙草、蜜豆、糍粑、椰果粒、葡萄干;
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步骤10/11
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淋上红糖汁,完成~
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最后一步
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再来一张。
自从学会做甜品,这个夏天就没点过鲜芋仙和奶茶了,喜欢戴着耳机边听歌边做美食的感觉。
看似复杂,其实做甜品还是相当简单的,只要学会了,一次比一次做得好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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