自制午餐肉
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步骤1/9
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1 | 猪肉切小块加入切好的葱末一起剁成泥
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步骤2/9
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2 | 将淀粉、面粉、鸡蛋、水放在一个盆子里面搅拌成面糊,比较稀的面糊
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步骤3/9
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3 | 与剁好的肉泥混合
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步骤4/9
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4 | 搅拌均匀
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步骤5/9
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5 | 依次加入调味料(姜泥、胡椒粉、糖、盐、蚝油、料酒、红曲粉、生抽、食用
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步骤6/9
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6 | 调好味的猪肉泥顺一个方向使劲搅,直到搅拌起劲
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步骤7/9
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7 | 装入刷了一层油的玻璃盒或者其他耐热容器中
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步骤8/9
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8 | 表面以锡纸盖好,放入蒸锅,蒸制35-40分即可
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最后一步
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9 | 蒸好戴手套取出倒出来,切片即可。吃不完可以装好冷冻起来,想吃的时候加热一下很方便,早餐拿来配面包啊烧饼啊面条啊都很搭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-01
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