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（视频菜谱）自制午餐肉

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1、用搅拌机(刀剁也可以)把肉碎搅打成细腻的肉泥，午餐肉切开才不会有孔洞 2、肉泥沿一个方向搅拌上劲，倒入模具后压实，午餐肉才会紧实
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
猪肉糜（瘦：肥＝7:3） 700g
、
鸡蛋（面糊） 1个
、
面粉（面糊） 50g
、
淀粉（面糊） 50g
、
水（面糊） 60g
、
姜蓉 5g
、
葱花 20g
、
盐 10g
、
糖 10g
、
酱油 10g
、
红曲粉 小捏
、
玉米油 10g
、
五香粉 2g
、
料酒 5g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-05

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