极致美味随心做——烤猪颈肉的做法

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极致美味随心做——烤猪颈肉

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这大概是猪猪身上我唯一最爱的一块肉哒^_^

食材清单加入采购清单

猪颈肉 400g

、

姜丝 3片切丝

、

蒜片 4.5片

、

叉烧酱 2勺

、

海鲜酱 1勺

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪颈肉切成小块加入少许料酒拌匀
步骤2/10 点击查看大图
为什么猪颈肉最精华呢？答案就在此啦，特写一张美美的肉花儿
步骤3/10 点击查看大图
加入蒜片和姜丝
步骤4/10 点击查看大图
加入两勺叉烧酱和一勺海鲜酱。勺子就用普通的瓷勺或者不锈钢勺的量都可以
步骤5/10 点击查看大图
带手套抓匀，我会给它做几分钟按摩唷^_^
步骤6/10 点击查看大图
装在密封盒里放入冰箱冷藏腌制一夜。腌制时间长一点相对更入味
步骤7/10 点击查看大图
烤箱180度上下火预热。把腌制好的猪颈肉放在烤架上，下面用一张锡纸放在烤盘里接住，以免弄脏烤箱不好清理
步骤8/10 点击查看大图
放入烤箱中层，烤20到25分钟左右
步骤9/10 点击查看大图
猪颈肉很嫩也比较易熟。我腌制一夜很入味就不用再另外刷酱汁，如果你的腌制时间不长，中途就要取出反复刷两次腌制的酱汁
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取出切片上桌^_^又嫩又滑的猪颈肉就完成啦

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-01

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