青椒炒肉的做法

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青椒炒肉

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10 | 配菜(中级)

青椒

、

猪肉

、

姜适量

、

花椒适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3
青椒和猪肉切成条状,猪肉切好后放入碗中加料酒、盐、鸡精、姜丝、酱油腌制备用
步骤2/3
热锅放油,放入花椒,略炸几十秒后用铲子将花椒粒拨出
最后一步
将腌制好的肉倒入锅中翻炒，变色后加入切好的青椒，翻炒1分钟后加一点酱油上色后出锅

小贴士

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发布于 2007-11-13

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