扁豆焖面
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10-30分钟
| 切墩(初级)
、
猪肉(切成丝,用淀粉抓一下)
、
面条(要用那种湿面,如果用干挂面要提前煮八成熟才行)
、
八角
半粒
、
蒜瓣(切成蒜末)
三瓣
、
料酒
少量
、 、
糖
少量
烹饪步骤
-
步骤1/5
先把蒜爆香,肉煸炒熟,放入八角,倒入酱油,料酒,糖,然后放入扁豆煸炒到半熟。
-
步骤2/5
倒入开水,水面要没过扁豆。
-
步骤3/5
把面条用筷子或手先抖搂抖搂散开再平脯在扁豆上(否则一陀一陀的),盖上盖子焖。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2008-01-25
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