红海椒粑的做法

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红海椒粑

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30 | 切墩(初级)

新鲜红辣椒 8支

、

米粉 140G

、

糯米粉 60G

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4
米粉、糯米粉兑水成糊状，辣椒剁细；
步骤2/4
将剁细的辣椒加入米粉糊中,再放入盐；
步骤3/4
平底锅中烧热油（油用的较多），然后中小火，舀一勺米粉糊入锅底，让它自然流成圆形；
最后一步
待一面定型后（边缘也要定型哦），翻面，另一面也定型后，再翻面煎几秒，再翻面再煎，就差不多了。煎出来的是两面黄，不能煎太久了，吃海椒粑粑就是要外酥里软。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2008-08-12

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