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文莱皇室蓝虾我们一虾两吃的做法

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文莱皇室蓝虾我们一虾两吃

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还在喝蓝可乐？！你Out了，我们现在都在吃篮虾！文莱皇室蓝虾，做刺身最棒！这么好的虾，虾头我也不能放过！天猫超市，一下买了两种虾，各个过瘾，让我回到了海边的赶脚。刺身我们做芥末木耳鲜虾沙拉，配上虾头豆腐汤。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

文莱皇室蓝虾十只

、

蒜两瓣

、

西红柿一个

、

黄瓜半根

、

木耳 100克

、

豆腐 300克

、

蛋黄酱 15克

、

青芥末适量

、

盐少许

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有食材! 一定要用文莱蓝虾哦，鲜活捕捞，低温冷冻，整个过程仅用15分钟，这样才能锁住刚刚出水面的鲜甜！
步骤2/13 点击查看大图
天猫捕捞号原产地直采，采用船冻技术，极速冷冻运输。这个蓝虾，每平方水域只放养10-15只，静海捕捞，拥有纯净的刺身级品质。
步骤3/13 点击查看大图
买回来以后放入冷藏室解冻6小时，即可唤醒沉睡的'鲜'，蓝虾刺身。而且壳薄，轻松手剥，肉质紧实，鲜甜可口。
步骤4/13 点击查看大图
木耳热水泡发，香菜切碎，黄瓜切丝。
步骤5/13 点击查看大图
把所有东西放入，加入少许盐搅拌均匀即可。
步骤6/13 点击查看大图
蒜瓣，西红柿切丁，豆腐切小块。
步骤7/13 点击查看大图
锅内加入少许油，放入虾头翻炒，用铲子压虾的头部，出膏。
步骤8/13 点击查看大图
放入西红柿，炒出红油。
步骤9/13 点击查看大图
加入水，水开后，放入豆腐，少许盐，煮十五分钟即可。
步骤10/13 点击查看大图
芥末蓝虾刺身，加上虾头豆腐汤，我偷偷尝了一口汤！太鲜了！根本不需要别的任何调味料！
步骤11/13 点击查看大图
肉质饱满
步骤12/13 点击查看大图
鲜甜可口
最后一步点击查看大图
来！喂你一口。

小贴士

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发布于 2017-08-31

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