简单鸡蛋羹的做法

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简单鸡蛋羹

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

盐少量

、

香葱随意

、

香油少量

、

水 140ml

烹饪步骤

步骤1/5
将鸡蛋打撒搅拌均匀即可
步骤2/5
在水中加入打散的蛋液搅拌均匀，再加入适量的盐搅拌均匀
步骤3/5
用细纱漏过滤蛋液，这样蒸出来的蛋羹表面是光滑滴
步骤4/5
取保鲜膜敷在容器上，密封好，放入蒸锅中，蒸30分钟即可
最后一步
蒸好后加入少许酱油(泽谷有机酱油)，香油就可以吃口，黄色的蛋羹一定要配深色的碗，最好在表面加入一些葱花这样会更好看更有食欲

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2017-08-29

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