芋圆
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看了别人做的量都是适量,自己就想做一做,我是做红薯和土豆,我是按1:1的配方做的,但是红薯做芋圆时木薯淀粉要多点,因为我吃了没有土豆的那么Q。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把土薯蒸熟用绞肉机绞烂加入木薯定粉加水揉成不粘手就可以了
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步骤2/4
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揉成长条
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步骤3/4
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切成段,上面洒上粉子,防止沾在一起。
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最后一步
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水烧开,放进去,我是烧开了3次后,过冷开水,放这个的水一定要凉的要不然就不Q了,就有点像做凉拌面那样。土豆芋圆的做法也是一样的。
小贴士
芋圆做好了,要加什么自己随便加,准备吃的时候加些牛奶和花生。这个是我喜方的,你了准备怎么做?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-26
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