宝宝体质差？都是体抗力弱造成的！这种谷物你还不经常给宝宝吃？

浏览 5.9万 · 收藏 415

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

三色藜麦粥适合12个月以上宝宝添加藜麦不常出现在大家的餐桌上，但是却是营养非常丰富的食材，它含有丰富的蛋白质和微量元素，而且不含麸质，对麸质过敏的宝宝可以尝试添加一些藜麦哦~

食材清单加入采购清单

虾仁 4个

、

芦笋 2根

、

藜麦 10克

、

小米 20克

、

大米 20克

、

胡萝卜 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小米+大米+藜麦浸泡2小时。
步骤2/10 点击查看大图
倒入锅中，加入足量的水。ps：煮粥最好一次性加足量水，以免中途加水影响整体的口感。
步骤3/10 点击查看大图
大火煮开后改成小火熬煮45分钟左右。
步骤4/10 点击查看大图
胡萝卜去皮切小块，芦笋取中上段，去皮后切成小粒。
步骤5/10 点击查看大图
粥煮开后加入胡萝卜粒，滴2滴核桃油，再加入芦笋，搅拌均匀后煮10分钟。ps：胡萝卜中的胡萝卜素在脂溶性环境下能转化成维生素A，妈妈们可不要小看这2滴油哦~
步骤6/10 点击查看大图
虾去头去尾后剥去虾壳。
步骤7/10 点击查看大图
用牙签挑出腹部和背部的虾线。
步骤8/10 点击查看大图
虾肉切成小粒。
步骤9/10 点击查看大图
在煮好的三色粥中加入虾仁，搅拌均匀后再煮5分钟就能出锅了。
最后一步点击查看大图
完成啦！

小贴士

酱妈の小要领藜麦不常出现在大家的餐桌上，但是却是营养非常丰富的食材，它含有丰富的蛋白质和微量元素，而且不含麸质，对麸质过敏的宝宝可以尝试添加一些藜麦哦~关于藜麦，酱妈之前还闹过一个小笑话，藜麦煮完之后会有一圈圈的胚芽浮在上面，第一次吃的时候不知情，还以为是脏东西所以全都倒掉了。看了科普才知道那是藜麦的胚芽，也是营养最丰富的部分。酱妈碎碎念 1：大米、小米和藜麦提前泡2小时，能时谷物中多种酶的被人体更好的吸收，同事也可以大大缩短煮粥的时间。 2：粥的稠度和软烂度要跟着宝宝情况调整，妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力多控制水量。 3：藜麦煮完后，胚芽会浮在外面，妈妈们不要直接丢弃，胚芽是藜麦营养最集中的部分呢~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-26

换个做法