油炸花生米
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
花生米要先过水,就是用清水洗洗,不是泡,然后晾干水分,过了水的花生就不容易表面炸黑。
-
步骤2/6
点击查看大图
.要在冷锅里放入适量花生油,不要多了,和平常炒菜一样用量就可以了,用花生油来炸花生不吃油。
-
步骤3/6
点击查看大图
炸花生米是要记住'冷锅冷油冷花生',把花生放入冷油锅里,铺开。
-
步骤4/6
点击查看大图
炸花生米时要开中小火慢炸,不停翻动,听到噼噼啪啪的声音就差不多了。可以尝尝,没有生味就可以关火了,不要等到酥脆了关火,那样油的余温就会使花生变糊。
-
步骤5/6
点击查看大图
关火之后要趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上,这样花生很香,而且不容易受潮,酥脆的时间保持更长。
-
最后一步
点击查看大图
要等炸好的花生米稍微凉后再撒上适量盐,凉一点撒盐不易化,可以使花生米看起来更晶莹漂亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-25
油炸花生米的其他做法
油炸花生米的相关分类
油炸花生米的相关推荐
-
#15分钟周末菜#青椒炒土豆丝
269123人看过 -
油炸花生米
14851人看过 -
牛肉丸
89229人看过 -
油炸花生米
21374人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#自制鱼丸
136358人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#小炒黄牛肉
183491人看过 -
辣椒茄子炒银鱼干
10280人看过 -
油炸花生米
262997人看过 -
炒土豆丝
17091人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1682094人看过 -
牛肉丸
163564人看过 -
清炒茄子丝
46125人看过