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番茄龙利鱼汤➕米饭小方的做法

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番茄龙利鱼汤➕米饭小方

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如果你家宝宝不爱吃米饭，可以试试这道菜喔！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

龙利鱼 100g

、

番茄 20g

、

奶酪 10g

、

米饭 100g

、

蔬菜 10g

、

芦笋 10g

、

土豆 10g

、

洋丝瓜 10克

、

鸡蛋 1只

、

玉米淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好的各种食材切碎。
步骤2/9 点击查看大图
耐高温的玻璃器皿里垫上一张硅油纸，以防粘连。
步骤3/9 点击查看大图
准备一个碗，放入米饭和切好的菜粒，
步骤4/9 点击查看大图
龙利鱼切块，加一点玉米淀粉腌渍一下。奶酪切片待用。
步骤5/9 点击查看大图
米饭盛入碗里
步骤6/9 点击查看大图
开始吃盐的宝宝可以适当加一点点盐，我家还没开始吃盐，只是极力推荐这款美国的粉盐，所含矿物质挺高。（题外话）
步骤7/9 点击查看大图
把各种菜粒放入米饭碗中，倒入蛋清和一点点玉米淀粉，搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
放入玻璃器皿，铺平。
最后一步点击查看大图
大火凉水，蒸10分钟后在表面涂上一层蛋黄液，再大火蒸10分钟即可。取出倒扣凉一会儿，用刀切成宝宝手掌好拿捏的方块状，即可给宝宝食用。

小贴士

蒸米饭的时候需要盖上玻璃器皿的盖，如果没有可以用一个盘子盖上，防止蒸气回流从而影响成型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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