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番茄龙利鱼—好吃到把汤都喝完了的做法

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番茄龙利鱼—好吃到把汤都喝完了

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超市买的龙利鱼片，没有刺吃起来非常方便，喜欢吃酸甜口味，做了这道番茄龙利鱼，配菜加入了金针菇，鱼口感爽滑，汤入口酸甜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

龙利鱼 1片

、

番茄 1个

、

蕃茄酱 3勺

、

小葱少量

、

金针菇少量

、

姜 4片

、

葱 5片

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材。
步骤2/15 点击查看大图
姜切丝。
步骤3/15 点击查看大图
番茄花十字口用开水烫一下，去掉皮切成小块。
步骤4/15 点击查看大图
龙利鱼肉切成小方块。
步骤5/15 点击查看大图
将切好的龙利鱼肉加入料酒、姜丝、少许盐、胡椒粉，腌制十分钟。
步骤6/15 点击查看大图
锅中油热放入葱花炒香。
步骤7/15 点击查看大图
倒入切好的蕃茄丁倒入锅中翻炒。
步骤8/15 点击查看大图
加入三勺番茄酱一起炒。
步骤9/15 点击查看大图
锅中加三碗水，煮至开锅。
步骤10/15 点击查看大图
放入金针菇。
步骤11/15 点击查看大图
倒入腌好的龙利鱼。
步骤12/15 点击查看大图
加入盐两勺，如果觉得不够甜可以加点白糖，我用的蕃茄酱是原味的不含糖，所以加了一勺糖。
步骤13/15 点击查看大图
煮5分钟至鱼肉熟了就可以关火了。
步骤14/15 点击查看大图
出锅盛入容器撒上葱花香菜。
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吃一口，鱼肉滑嫩，汤酸中带点甜味儿。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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