口水鸡
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步骤1/9
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鸡大腿淖水后,另换水煮15分钟后,放入冰水中冷却,让鸡肉更爽滑
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步骤2/9
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准备酱汁,将酱油醋糖按比例混合均匀
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步骤3/9
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准备好调料,花生砸碎,葱姜蒜切小丁
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步骤4/9
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黄瓜洗净、拍碎,切块儿
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步骤5/9
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将调好的芝麻酱洒在黄瓜上
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步骤6/9
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将炸好的花椒油倒入(辣椒面~葱、姜、蒜)碗中
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步骤7/9
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再将调料汁倒入刚才的碗中,搅拌均匀
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步骤8/9
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鸡肉撕成小块儿,铺在黄瓜上
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最后一步
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将调料汁洒在鸡肉上,在撒上花生碎即可,一道口水鸡就做成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-22
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