泡发花胶
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花胶，也叫鱼胶。我习惯性晚上操作，第二天一大早切块煲汤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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花胶洗净，烧开一锅水
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步骤2/4
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花胶放入开水中，待再次煮开后转中火。煮10-15分钟。熄火，盖上盖子。夏天注意冷却后放入冰箱冷藏。
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步骤3/4
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泡发好的花胶，取出切块和其他材料一起炖汤。重点是那泡花胶的水一定不能倒到!精华全在水里!水里全是胶原蛋白……
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最后一步
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花胶分为实惠级，普通级和特级
小贴士
我朋友在新西兰，我的花胶都是让她给寄来的!【新西兰实惠级花胶125g】，复制这条信息￥CapK0dcW8w3￥后打开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-21
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