糯米肉圆的做法

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糯米肉圆

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这个糯米肉圆是我家乡特色菜，每逢春节家家户户都会做，家里办酒席也是必点菜，关键步骤就是步骤三和五，我拍了小视频，但没法传上来，有需要的亲可以加我微信：chencheng88788

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 1000g

、

糯米 1000g

、

葱末适量

、

姜末适量

、

盐适量

、

鸡蛋 9个

、

鸡精适量

、

淀粉水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米洗净放置两小时后上锅蒸熟，也可以用电饭锅煮。
步骤2/6 点击查看大图
等糯米饭放凉后，加入鸡蛋、肉、葱姜、盐、鸡精
步骤3/6 点击查看大图
顺着一个方向搅拌拌上劲
步骤4/6 点击查看大图
准备一碗淀粉水
步骤5/6 点击查看大图
手上蘸淀粉水，取适量饭团搓成圆形放入烧热的油锅中炸
最后一步点击查看大图
加入荸荠会更好吃

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-20

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