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芹菜猪肉水饺的做法

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芹菜猪肉水饺

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食材清单加入采购清单

芹菜 300g

、

猪肉馅 400g

、

香葱 50g

、

香油 2汤匙

、

十三香 50g

、

料酒 5ml

、

味极鲜 10ml

、

姜末 2g

、

花生油 3汤匙

、

盐 8g

、

饺子皮一斤

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将芹菜切碎，加盐煞出水分。不要攥得很干，保留部分水分饺子会更好吃。
步骤2/5 点击查看大图
前肘肉搅碎，加入酱油，料酒，大葱碎，姜末，十三香调味，最后加香油和花生油。
步骤3/5 点击查看大图
包好沾面布放到篦子上，锅里加水烧开下入饺子。
步骤4/5 点击查看大图
不用加锅盖，用铲子贴锅底铲一下，避免饺子粘锅。
最后一步点击查看大图
开动啦！

小贴士

芹菜根据自己喜好切碎，保留大部分水分口感会更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-20

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