胡椒猪肚汤
老婆胃肠型重感冒，煮个汤，驱寒又养胃
-
步骤1/11
点击查看大图
猪肚洗净（我是这样洗的:先洗一面，用盐搓一遍，洗净，用生粉搓一遍，洗净，再洗另一面，表面的浮油跟脏东西基本洗掉了，剩点脂肪条用手撕去），冷水入锅，煮沸，焯水（刚煮沸就行，不要煮老）
-
步骤2/11
点击查看大图
煮过的猪肚冷水过一下，切条备用
-
步骤3/11
点击查看大图
准备好白胡椒和姜片
-
步骤4/11
点击查看大图
白胡椒下锅炒香，盛起备用
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅热油，下姜片爆香，不用起锅
-
步骤6/11
点击查看大图
下猪肚条，翻炒约3分钟，至水分炒干
-
步骤7/11
点击查看大图
加入胡椒粒，翻炒1分钟，加水没过猪肚，煮开
-
步骤8/11
点击查看大图
把锅里的全部东西倒入电饭煲（我只有电饭煲，大家用炖锅，电焐煲，瓦罐什么的，味道更棒哦！），万能炖档
-
步骤9/11
点击查看大图
炖15分钟，开盖，汤色浓白为佳
-
步骤10/11
点击查看大图
加入适量食盐，一把莲子，继续万能炖档，炖30分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅，香味扑鼻，驱寒养胃，营养倍棒！
猪肚切条炒过再炖，汤色才能浓白，胡椒如果炒过头了会导致汤色发黑切汤味有苦尾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-19
胡椒猪肚汤的其他做法
胡椒猪肚汤的相关分类
胡椒猪肚汤的相关推荐
-
红烧排骨
29996123人看过 -
白胡椒猪肚汤
20047人看过 -
白胡椒猪肚汤
91261人看过 -
【养胃食疗】猴头菇猪肚汤
2055424人看过 -
白胡椒猪肚汤
90728人看过 -
快手糖醋排骨
2760588人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5922807人看过 -
秋冬养生~胡椒莲子猪肚汤
53043人看过 -
#夏至日，大口吃面#白果猪肚汤
170294人看过 -
猪肚鸡汤
7653602人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
2978838人看过 -
#15分钟周末菜#莲子猪肚汤～附超好用的猪肚清洗方法：
215222人看过
