最爱下饭菜之笋干烧肉
偶尔翻东西发现厨房还有一点过年家人送的笋干,自己晾晒的健康食品,买点五花肉烧烧味道很赞哦……
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步骤1/7
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笋干提前一个晚上泡好,多换几次水,五花肉洗净切块,姜切片,大蒜切片,葱切末
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步骤2/7
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锅里加点点油(少加一点,五花肉可以熬出油),放入生姜大蒜炒香,放入五花肉煸炒至微微金黄色
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步骤3/7
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五花肉中放料酒,醋,生抽,白糖,倒入笋干
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倒入开水,烧开撇浮末,倒入老抽,开小火炖
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步骤5/7
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水快干时加盐,收汁出锅
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步骤6/7
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撒上香葱调色,好吃又美味的笋干烧肉出锅啦,笋干吸油,怕胖的MM也可以吃哦
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最后一步
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尝一块,味道不错,来碗米饭,赞
1.一般烧肉里面都建议加开水,这样做出来的肉软烂
2.笋干可以换成莴苣干,菜干等都不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-19
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