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最爱下饭菜之笋干烧肉(
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笋干提前一个晚上泡好,多换几次水,五花肉洗净切块,姜切片,大蒜切片,葱切末
锅里加点点油(少加一点,五花肉可以熬出油),放入生姜大蒜炒香,放入五花肉煸炒至微微金黄色
五花肉中放料酒,醋,生抽,白糖,倒入笋干
倒入开水,烧开撇浮末,倒入老抽,开小火炖
水快干时加盐,收汁出锅
撒上香葱调色,好吃又美味的笋干烧肉出锅啦,笋干吸油,怕胖的MM也可以吃哦
尝一块,味道不错,来碗米饭,赞