传统手揉戗面馒头
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想吃到弹软有嚼劲儿的馒头那就要放弃面包机和厨师机,必须手揉哦!三醒三揉才会出层次!一分努力一分收获,当白白胖胖的馒头出锅的那一刻,所有的努力都是值得哒!
营养分析
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17克
124克
745克
3590
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/17
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将鲜酵母用水化开,现在是夏天,可直接用凉水化。鲜酵母从淘宝买的,和黄油的样子差不多,用纸包着的大方块。鲜酵母发酵比干酵母快速有效。
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步骤2/17
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面放盆里,扒开一个洞洞,把酵母水倒进去。
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步骤3/17
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我一共用了460ml水,将面和成这样的雪花状,十分干,好,不要再加水了,继续揉,坚持揉,把干面全都揉进去,不要放弃,坚持就是胜利!
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2017-08-18
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