欢乐的新年-四合院场景生日蛋糕
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过新年、下大雪、放鞭炮…… 快乐的童年,美好的回忆! 之前看过一个巧克力做的故宫的视频,超赞~于是就想试着用蛋糕做个房子,加上翻糖捏的小人,好像有点意思……
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食材清单
加入采购清单
低筋面粉(蛋糕胚)
90克
、
鸡蛋(蛋糕胚)
4个
、
纯牛奶(蛋糕胚)
60克
、
植物油(蛋糕胚)
60g
、
白砂糖(蛋白)
55g
、
白砂糖(蛋黄)
20g
、
盐
0.5克
、
淡奶油
500克
、
细砂糖(打发奶油)
55克
、
柠檬汁
2滴
、
可可粉(加奶油中)
5克
、
葡萄干
20克
烹饪步骤
-
步骤1/16
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先来做一个蛋糕胚。这里是8寸戚风蛋糕的方子,用金盘做了一个方形的蛋糕片,直接烤盘里铺油纸放在烤盘里烤也一样。因为蛋糕没有分层夹水果,所以我直接在蛋糕糊里加了点葡萄干。(戚风蛋糕详细做法,亲们可以搜索一下方子,或者在我之前的蛋糕食谱里找。我用的是四蛋版,主要材料是低筋粉90克,鸡蛋4个,白糖20+55克,纯牛奶60克,植物油60克,柠檬汁2滴,香草精2滴可不加)
-
步骤2/16
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预热好的烤箱,中层,165度烤30分钟左右。烤好后撕掉底部油纸,倒扣晾凉。
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步骤3/16
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将蛋糕片切成一个大片作底,再切几个小方块和三角形来做房子。我这个底座是单层的,也可以做双层的,中间夹些水果奶油什么的。
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2017-08-18
换个做法
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