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凉拌鸭爪的做法

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凉拌鸭爪

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸭爪 12个

、

香菜适量

、

陈醋适量

、

酱油适量

、

大蒜一个

、

辣椒 3个

、

香油适量

、

鸡精适量

、

麻油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
将鸭爪洗净，鸭爪指甲切掉。剁成合适大小，大蒜，辣椒剁碎。香菜切细。
步骤2/3
冷水入锅，煮沸，倒入鸭爪，焯熟捞出。
最后一步
准备一个大盆，将焯熟鸭爪倒入，放入剁碎的小米椒蒜米，盐，酱油，陈醋，鸡精，麻油各适量，拌匀，放入香菜，香油。再次拌匀就可以装盘了。

小贴士

盐，陈醋都不要放多。不喜欢鸭爪可以换成鸡爪，夏天吃这个酸辣的开胃。看剧必备。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-18

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