啤酒鸭
啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
-
步骤1/8
点击查看大图
鸭肉冷水下锅，加姜片 料酒焯水
-
步骤2/8
点击查看大图
准备葱姜蒜，八角 香叶 干辣椒 冰糖
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中烧油，下葱姜蒜，八角 香叶 干辣椒 超出香味
-
步骤4/8
点击查看大图
下鸭肉煸炒
-
步骤5/8
点击查看大图
炒出多余油脂 加两勺生抽，一勺老抽，冰糖翻炒均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入一罐啤酒，一碗清水 盖上盖子焖三十分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
三十分钟后加一勺盐翻炒均匀出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-11
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
#橄想橄做，就是中国味#啤酒鸭
134929人看过 -
啤酒鸭
6492198人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#香辣啤酒鸭
8126863人看过 -
啤酒鸭
5232326人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#超级下饭的啤酒鸭
207761人看过 -
虾仁炒西兰花
7422146人看过 -
超美味的油焖大虾
21664719人看过 -
啤酒鸭
127425人看过 -
红烧冬瓜
52534200人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10434801人看过 -
#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉
16802217人看过 -
肉沫茄子煲￨特别的下饭
11598279人看过
