家常酸菜鱼
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休假回家看望爷爷奶奶,买了条鱼,给他们做着吃,爷爷奶奶他们吃不了辣,也不能太酸,所以这鱼酸菜和辣椒都放的少,做好后感觉还不错。虽然不太好看,但味道很好。分享给大家
营养分析
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7克
42克
25克
317
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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把鱼肉片下来,鱼肉和鱼骨鱼头分开用料酒和盐腌制半小时左右。加两勺淀粉和蛋清让鱼肉上均匀粘上。鱼肉待用!有骨的肉和片下来的鱼肉分开备用。
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步骤2/9
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我这酸菜鱼,做的简单,很多材料没有,所以只加这些即可。辣椒切好,蒜和生姜剁碎备用!
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步骤3/9
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取锅,到油烧热,将鱼骨鱼头放入锅中,油炸稍刻,鱼肉发白捞出来。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-08-18
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