凉拌牛肉
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
牛腱子
1000g
、
油
100ml
、
小葱
10g
、
生姜
15g
、
红酒醋
1汤匙
、
鲜酱油
3汤匙
、
黄酒
50ml
、
蒜末
适量
、
蒸鱼豉油
适量
、
秋葵
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
秋葵洗净切好,放开水烫一下起锅铺盘底,红椒切圈一起烫下,放盘里,然后浇上蒸鱼豉油和适量酱油和盐。
-
步骤2/3
牛肉切好加麻油盐抓匀放冰箱15分钟后拿出,加入地瓜粉,抓匀下开水烫一下,起锅铺秋葵上。
-
最后一步
点击查看大图
姜葱蒜切碎铺牛肉上,锅里入油,八成热起锅浇上就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-17
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