小羽私厨之五彩糯米蛋
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公司的一个妹子让我推荐简单好吃还好看的菜。小羽立马就想到了朋友圈流行过的一个“网红蛋”,是把糯米和各种食材用调味料拌匀,装到倒空蛋清的蛋壳里,裹上锡纸上锅蒸熟。剥开蛋壳颜色热闹好看,味道香糯美味特别好吃。发到朋友圈,一定会收获大波好评。
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食材清单
加入采购清单
糯米
100克
、
鸡蛋
6克
、
鲜香菇
3多
、
玉米粒
20克
、
肉馅
20克
、
腊肠
1根
、
生抽
1大勺约15克
、
料酒
1大勺约15克
、
老抽
1小勺约5克
、
盐
1小勺约5克
、
白糖
1小勺约5克
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
糯米用清水浸泡4小时。
-
步骤2/7
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鸡蛋用刀尖敲个小洞,把蛋清倒出来。
-
步骤3/7
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准备好糯米,肉馅,玉米粒,青豆粒。腊肠,香菇切碎。•可以根据喜好加入胡萝卜丁、黄瓜丁等。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2017-08-17
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