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皮脆内绵 | 蜜豆夹心松饼的做法

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皮脆内绵 | 蜜豆夹心松饼

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酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙，香脆和绵滑在口中香甜相遇，产生妙不可言的绝佳美味，带有丰富豆香和嚼感，味道甜而不腻，在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼！-麦子厨房

食材清单加入采购清单

牛奶 20g

、

白砂糖 20g

、

低筋面粉 120g

、

无盐黄油（软化） 40g

、

蛋液 20g

、

盐 1g

、

泡打粉 2g

、

红豆沙 60g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
成品，以下是步骤
步骤2/8 点击查看大图
将低筋面粉、白砂糖、盐、泡打粉和软化的无盐黄油倒入麦子厨房全能料理机杯中。
步骤3/8 点击查看大图
盖上刀头，装于主机上，搅打混合约5秒。
步骤4/8 点击查看大图
将搅打好的粉末混合物倒入调理盆中，加入牛奶和蛋液，搅拌均匀。由于面粉的吸水性不同，可以根据面团的干稀状态，加干面粉或牛奶成不粘手的面团。
步骤5/8 点击查看大图
将面团分成二等份，使用擀面杖将两份面团分别擀成圆形面皮直径约17cm 。在其中一块面皮上，放上红豆沙，涂抹均匀，盖上另一块面皮。
步骤6/8 点击查看大图
将饼胚边缘处轻轻捏合锁边。
步骤7/8 点击查看大图
小红锅装上心形华夫烤盘预热完成后，放入饼胚，烘烤10分钟至上色即可。
最后一步点击查看大图
表皮酥脆，内馅绵滑，口感丰富，美味停不下来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-15

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