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香菇油菜的做法

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香菇油菜

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第一次做，油菜有点少了

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油菜 5-6根

、

香菇 8个

、

蚝油 2匙

、

淀粉 1勺

、

葱花适量

、

蒜 3瓣

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
油菜洗净竖切，控水备用
步骤2/9 点击查看大图
香菇去根洗净，切条块容易入味
步骤3/9 点击查看大图
水开后放入些许盐和油，这样油菜会呈现碧绿的颜色，等待焯熟。大火大约需要5-6分钟，依据个人口味吧～焯熟后捞出来装盘备用
步骤4/9 点击查看大图
准备好水淀粉，一勺淀粉，小半碗水
步骤5/9 点击查看大图
蒜切片，葱花，姜切丝
步骤6/9 点击查看大图
放入适量油，开后加入葱姜蒜蚝油翻炒出香味，加入一碗水
步骤7/9 点击查看大图
开后加入香菇，煮熟
步骤8/9 点击查看大图
将香菇放入盘中
最后一步点击查看大图
在煮香菇剩余的汤汁里加入适量水淀粉，待到浓稠时浇到油麦和香菇上。美味的香菇油菜大功告成了～～

小贴士

1油菜不要切的太碎，否则摆盘不好看 2依据个人口味，将油菜焯熟，有些人喜欢偏生一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-12

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