韩式大酱汤（我有改动）

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喜欢韩剧，他们的饮食好的可以学习，大部分我们的传统，人家在延续，学习一下，今天第一次尝试

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五花肉 100g

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胡萝卜一根

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洋葱四分之一

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韩式辣酱 2勺

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韩式大酱 3勺或者4勺

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盐适量

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金针菇适量

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各种菇类适量

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小白菜适量

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冬瓜适量

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土豆 2个

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豆腐适量

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藕适量

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大蒜 6个

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香菜适量

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大葱适量

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料酒适量

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味达美适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洗好备用
步骤2/9 点击查看大图
切好放水里，不然土豆或者藕片容易发黑，不好看，切片备用
步骤3/9 点击查看大图
豆腐切块，用盐水浸泡一下，葱，大蒜，香菜备用
步骤4/9 点击查看大图
大米淘米水，第二遍留着备用
步骤5/9 点击查看大图
肉丝和洋葱都切丝备用（肉要冲洗一下）
步骤6/9 点击查看大图
把锅里放少量花生油，后放进大蒜和葱和肉爆炒，我个人加一点料酒，后放进洋葱，我个人放一点味极鲜（放不放看个人口味）炒出来备用，后倒进锅里，淘米水
步骤7/9 点击查看大图
淘米水进锅里后，放韩式大酱汤三勺或者四勺（看个人口味）辣酱也是看个人，我放两勺，韩式辣酱也不辣，化开后，放进难煮的，把其他食物，按照顺序放进锅里（顺序就是容易难煮的先放，容易煮的后放）
步骤8/9 点击查看大图
所有食材放进后，小火慢炖，慢慢收汁，汁变浓稠，米饭好了，它也可以出锅啦！秋天第一汤，里面冬瓜，香菇，藕片各种食材
最后一步点击查看大图
出锅啦！开动吧！为家人，自己送爱心汤