看名字就不想吃的白糖肥肉的做法

点击查看大图

看名字就不想吃的白糖肥肉

浏览 286666 · 收藏 2464 · 学做 3

有没有搞错啊，写个这样的名字还怪小编不爱我，不给我精华，小编委屈哭了好吗！其实它有着光泽甜蜜的外表，有着软糯滑润的内心。一勺到底层次分明，散发着浓浓的谷香的糯米颗颗油润。来自古早的红糖枸杞香气伴随着猪油醇厚若隐若现，晶莹剔透的肉片肥而不腻，宛如艺术品那样，吃在嘴里口口满足。谁说肉一定要有咸味的，这次的秋膘，我就是要甜食来贴~

营养分析查看详情

2克
12克
137克

568
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

五花肉（其他部位也行，越肥越好啦）一块

、

糯米一碗

、

彩色蜜豆半碗

、

红糖适量

、

白糖适量

、

枸杞 10颗

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
这是我买的肉，肥的多~
步骤2/17 点击查看大图
把肉煮了，30分钟差不多
步骤3/17 点击查看大图
煮熟（它会缩水哦）
步骤4/17 点击查看大图
切片~
步骤5/17 点击查看大图
锅里放白糖和一点水，炒热
步骤6/17 点击查看大图
放入肉片炒变色
步骤7/17 点击查看大图
变色啦
步骤8/17 点击查看大图
放入红糖和一点热水，腌制一宿
步骤9/17 点击查看大图
在碗底下凹好造型放冰箱
步骤10/17 点击查看大图
准备糯米，浸泡3~4小时
步骤11/17 点击查看大图
第二天它凝固了
步骤12/17 点击查看大图
铺一层蜜豆（你买不到五彩的，纯红色也行，实在没有蜜豆，红豆沙也是可以的）
步骤13/17 点击查看大图
再铺上泡好的糯米
步骤14/17 点击查看大图
糯米里混点枸杞，会和红糖一起产生红枣的香味~加水，刚好稍稍默过糯米
步骤15/17 点击查看大图
高压锅蒸40min，他们说铁锅要蒸2小时←没高压锅的注意啦！
步骤16/17 点击查看大图
倒扣出来~这个顶上的肉上一次见它还是昨天晚上生的时候呢hhhh
最后一步点击查看大图
撒上白糖开吃！给你们看一下横切面，超级好吃哦！

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

由名小吃甜烧白改编

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

换个做法

白糖肥肉的相关分类

清热去火吃什么绿豆沙凉皮豇豆清热去火绿豆汤更多

白糖肥肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许