香油豆沙馅绿豆糕
现在的绿豆糕有许多种,去皮的,不去皮的,加入各种喜欢的馅料,蜂蜜、糖,根据自己的喜好可多可少,真可谓是应有尽有呀。 我现在特别喜欢这种用绿豆粉直接制作的绿豆糕,更简单,更方便。 喜欢香油,所以我直接用香油制作的绿豆糕,送给亲友大受欢迎。
-
步骤1/14
点击查看大图
将所需材料准备好,豆沙馅忘记拍了。
-
步骤2/14
点击查看大图
绿豆粉放入蒸锅中蒸20-30分钟,成熟出锅;
-
步骤3/14
点击查看大图
上面没有盖保鲜膜,表面会结硬皮(滴水的部分变湿了);
-
步骤4/14
点击查看大图
将湿结的块去掉,将结块的绿豆粉搓开;
-
步骤5/14
点击查看大图
然后用筛网过筛,过筛后的绿豆粉,会更加的细腻;
-
步骤6/14
点击查看大图
在绿豆粉上面挖个小坑,将白糖、凉白开放入;
-
步骤7/14
点击查看大图
倒入香油;
-
步骤8/14
点击查看大图
戴上一次性手套搅拌均匀;
-
步骤9/14
点击查看大图
如果结块比较大可以用粗网再过一遍(也可以省略);
-
步骤10/14
点击查看大图
月饼模具洒上点熟绿豆粉磕出,然后放入部分绿豆粉压实,中间留出放馅料;
-
步骤11/14
点击查看大图
将豆沙馅放入,上面再铺上绿豆粉,压实;
-
步骤12/14
点击查看大图
按压脱模就做好了;
-
步骤13/14
点击查看大图
快来品尝吧,夏季最适宜啦。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
水和糖的用量,酌情掌握。液体量不能太多,拌好的绿豆粉在手中捏紧能成型即可;
没有月饼模,可用别的模具代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-10
香油豆沙馅绿豆糕的其他做法
香油豆沙馅绿豆糕的相关分类
香油豆沙馅绿豆糕的相关推荐
-
一定要学会的低油少糖的百变绿豆沙馅儿#入秋滋补正当时#
276100人看过 -
桂花米酒汤圆
60011人看过 -
#嗨fun暑假#芒果西米露
198360人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
899014人看过 -
面包机版奶香馒头
100543人看过 -
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
200860人看过 -
梦幻紫全麦米馒头!
12864人看过 -
#夏日撩人滋味#圆子芒果西米露
82303人看过 -
南瓜馒头#餐桌上的春日限定#
3838128人看过 -
牛奶小面包(烤箱版)
445658人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 海蛎煎蛋
180055人看过 -
恋爱味道
333198人看过