清蒸雅片鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将鱼洗净,用盐擦遍鱼身,放黄酒、姜、葱腌制十五分钟。
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步骤2/3
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锅内坐水,水开后放入鱼,大火蒸十分钟关火,虚火蒸三分钟取出。将蒸出鱼汤倒掉。
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最后一步
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另起锅热油,这时倒入二勺蒸鱼豉油,放上葱段,热油一浇,刺啦一声,开吃吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-09
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