香酥带鱼(附青豆烧带鱼方法)
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前两天发了一个快手菜谱《五彩斑斓的煎蛋卷》,反响热烈,简单易行的菜肴大家做起来更加得心应手呢。我家帆少喜欢吃带鱼,昨天晚上做了他爱吃的香酥带鱼。这道菜提前腌好后,只需要十几分钟,炸出来的成品,鱼肉一块块的自然剥落,香酥脆的口感,直接渗到鱼骨里,所以我迫不及待的想要与大家分享。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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带鱼去鱼头和内脏,剪鱼鳍,清洗处理干净。
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步骤2/11
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准备带鱼的腌料:料酒、蒜片、姜丝、生抽、盐和糖。
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步骤3/11
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处理好的带鱼加步骤2的腌料拌匀,放保鲜盒里冰箱冷藏腌制几个小时。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2015-01-12
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