绿豆饼
“小饼如嚼月,中有酥和饴”,绿豆饼是中国的传统美食,酥软的外皮加上香甜的绿豆馅,好吃看得见!
172克
95克
580克
4141
千卡
-
步骤1/20
点击查看大图
将水油皮材料放进面包机,揉至出膜,静置半小时
-
步骤2/20
点击查看大图
将油酥材料混合,揉成团,放冰箱冷藏半小时
-
步骤3/20
点击查看大图
将水油皮和油酥各分成16份,滚圆
-
步骤4/20
点击查看大图
将油酥包入水油皮中,滚圆
-
步骤5/20
点击查看大图
盖保鲜膜静置15分钟
-
步骤6/20
点击查看大图
逐个擀成长方形
-
步骤7/20
点击查看大图
横向卷起
-
步骤8/20
点击查看大图
盖保鲜膜静置15分钟
-
步骤9/20
点击查看大图
逐个擀成扁长条
-
步骤10/20
点击查看大图
用刮板平均分成两份
-
步骤11/20
点击查看大图
纵向折1/3
-
步骤12/20
点击查看大图
合拢,盖保鲜膜静置15分钟
-
步骤13/20
点击查看大图
将绿豆沙平均分成32份,滚圆
-
步骤14/20
点击查看大图
将面皮擀开
-
步骤15/20
点击查看大图
包入豆沙馅,滚圆,稍按扁
-
步骤16/20
点击查看大图
摆入烤盘
-
步骤17/20
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层上下火170度20分钟
-
步骤18/20
点击查看大图
成品图
-
步骤19/20
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.根据面粉吸水性调整水油皮的水量
2.气温高时,油酥一定要放冷藏静置
3.每一过程静置时间要够,不容易混酥
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
5.此方可做32个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-08
绿豆饼的其他做法
绿豆饼的相关分类
绿豆饼的相关推荐
-
凉拌腐竹
3557668人看过 -
绿豆饼
32655人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
917173人看过 -
绿豆饼
484189人看过 -
绿豆饼
69067人看过 -
#汤圆创意吃法#紫薯芋泥小汤圆
75273人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5437659人看过 -
绿豆饼
219439人看过 -
#打工人的健康餐#青笋拌木耳
194707人看过 -
正宗辣椒黄豆酱
289493人看过 -
软皮绿豆饼
68732人看过 -
口感浓郁の芋泥鲜奶【附万能芋泥酱做法】
1198891人看过