虾仁炒苦瓜的做法 点击查看大图

虾仁炒苦瓜

浏览 26951 · 收藏 129 · 学做 1

斯佳丽

老妈特别爱吃苦瓜，清炒、凉拌、炒蛋、炒肉换着花样地做给她吃，今天刚好从冰箱中翻出点干虾仁， 就用它来搭配炒苦瓜吧。我们炒干虾仁的时候，要提前泡上一会儿；而为了减少点苦味，可先用盐腌制下苦瓜让它析出些汁，这样苦瓜吃起来就不那么苦了。这菜只需三分钟就能上桌，粉红的虾仁点缀在碧绿的苦瓜之中，色彩鲜艳、清新爽口、简单快手、味道也不错哟，赶紧试试吧。
食材清单 加入采购清单
苦瓜 1根
、
干虾仁 1小把
、
姜末 1小蝶
、
油盐 适量
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1. 干虾仁要提前泡一下，再炒味道更香； 2. 苦瓜要先将盐腌制一下，入锅前去除腌制出的水分。

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发布于 2017-08-07

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