鲅鱼猪肉水饺
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鲅鱼
一条
、
猪肉馅
一斤
、
葱姜
适量
、
菠菜
一小把
、
面粉
适量
、
韭菜
一小把
、
花生油
适量
、
盐
微量
、
耗油
适量
、
料酒
适量
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
首先,将鲅鱼洗净开肚,去内脏,韭菜洗净,切小丁,姜磨成蓉,葱切碎。
-
步骤2/6
鲅鱼洗净后,用刀将鱼肉刮下,注意慢点刮,不要将鱼刺混进去。刮下的鱼肉剁细与猪肉泥混合,加入料酒和生抽,韭菜,姜蓉,葱沫,搅拌均匀。
-
步骤3/6
加入适量花生油,盐,搅拌均匀。肉馅做好了。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-08-06
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