玉米渣子粥的做法

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玉米渣子粥

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从小吃到大的一种粥，离开了家，也便变得“奢侈”起来。还好，偶尔吃一次，它是维系心与家最亲近的念想……

食材清单加入采购清单

玉米渣子 200克

、

水 1500毫升

、

食用碱 1克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新玉米磨制的细渣子，（还是老家带来的最放心）。
步骤2/6 点击查看大图
待锅中水烧开，将玉米渣子均匀地溜入锅中，边溜边用勺子搅拌。
步骤3/6 点击查看大图
调至中火，加入食用碱1克，慢慢熬煮30分钟左右。
步骤4/6 点击查看大图
用勺子舀起，待粥变得粘稠不泛水，关火即可。
步骤5/6 点击查看大图
舀入碗中，晾一会儿。搭配酸辣白萝卜丝（其它凉菜也可以，只不过这是老家一直沿用的搭配）即可。
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是不是很美味啊！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

熬粥的时候，火候要控制好。用勺子不停地搅拌，以免粘锅烧糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-04

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