减肥塑形神器_低温慢炖鸡胸肉

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作为一个正在减肥中的菇凉，在减肥的漫长道路里发现鸡胸肉颇受减肥达人们的喜欢，主要是因为它蛋白含量较高脂肪减少，可是大家都知道鸡胸肉特别容易就做柴了，受到了决战食神里面郑容和做的低温烹制的牛肉的启发，作为一个生物学博士我帮大家摸索了炖煮鸡肉的时间和合理的配菜！这次也是有幸成为了丘比沙拉酱的试用小厨娘，由于减肥时期的菜肴要求的就是少油少盐，所以就由我带着你们开始今天的超级简单，随手就可以完成的低温慢炖之旅吧！

食材清单加入采购清单

鸡胸肉两块

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丘比日式和香辣沙拉酱 25毫升

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土豆两个

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黄瓜一个

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黄圆葱一个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先处理好鸡胸肉，需要把表面的膜和脂肪去掉
步骤2/11 点击查看大图
从中间切开，然后用牙签扎一些小洞，方便调料的腌制入味！
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切一些圆葱调味！
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当当当当当！这次因为是减肥餐，讲究少油少盐，所以没用到其他的调料，就用了丘比沙拉酱！一块鸡脯肉用了一包250毫升腌制，感觉刚刚好！
步骤5/11 点击查看大图
我因为要试一下时间，所以一次腌制了日式和辣味两种调料，个人觉得辣味一开包装的味道比较香，做好了之后日式的味道会更好一点！加入小葱调味，酱料腌制一整天！
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可以顺便切几块土豆，因为准备做土豆沙拉做配菜！
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这个是辣味的！
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由于还是学生，所以条件有限，我就用了热水壶，热水壶有保温的功能！我觉得最适合的炖煮时间是一个半小时！温度是65摄氏度。家里有低温料理机的盆友肯定是特别棒的啦，没有也不用担心，可以用发挥劳动人民的主观能动性，自己手动调水温啦！
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我用了计时器！
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中间炖煮的时间可以把自己腌制好的土豆拿出来上锅蒸，蒸的时间长一些口感会很好，我试过和鸡胸肉一起低温炖煮发展两个半小时土豆都没有炖软，所以还是要单独蒸！这个沙拉酱是我自己的，因为平时很喜欢自己拌沙拉吃，这次送的没有这个香甜味还有一丢丢小失望，所以就摆上自己的沙拉酱吧！土豆捣碎加入圆葱碎和黄瓜丁，吃离开绵软的口感里还有一点脆脆的爽口的感觉，加上沙拉酱调味，受到了实验室的师妹们的好评！
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而辣味我用了一个半小时，可以从肉的纤维上看出来还是很嫩的，口感也特别好！由于我把鸡胸肉片了两半，熟的不错，所以就没有上油去煎。觉得不放心的朋友可以再用油煎一下表面，口感应该很好，介于是减肥餐就这样炖煮一下就好了！加上伴餐的土豆沙拉，感觉特别不错！超级简单又健康的低温慢炖鸡胸肉你学会了么？