简单快速熬出出胶的银耳
浏览 132359 · 收藏 117
将做法保存到手机
我看到很多朋友说银耳汤费时间，还不容易熬出胶，我这里有个简单的方法，一个小时不到就能熬到出胶。
食材清单
加入采购清单
银耳
1朵
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
银耳温水泡开，去蒂，剪碎
-
步骤2/4
点击查看大图
这个是关键！保温瓶，一定要有保温效果那种，把银耳放进去，开水泡两个小时（这个方法一开始我是用来熬绿豆沙，泡绿豆的，绿豆两个小时可以泡开口，煮起来很快）
-
步骤3/4
点击查看大图
泡好后，上锅大火烧开，中火继续煮一个小时左右，差不多出胶就可以了，水要一次性加足，用筷子垫高锅盖是防止溢出来
-
最后一步
点击查看大图
这就是熬好的成品，因为家里没有枸杞红枣了，就只放了冰糖，品相差点，但是味道一样好。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-30
换个做法
银耳胶的相关分类
银耳胶的相关推荐
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#史上最简单的土豆泥
155084人看过 -
牛奶炖燕窝
3804701人看过 -
香肠土豆焖饭
2835782人看过 -
#憋在家里吃什么#虾仁豆腐蒸蛋
319976人看过 -
香菇红枣炖鸡汤
10137151人看过 -
#旅行中的美味#板栗山药乌鸡汤
184567人看过 -
豆腐鲫鱼汤丨浓汁鲜白,口感醇厚!
2550063人看过 -
鲜炖燕窝
31302人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4494599人看过 -
山楂银耳羹#舌尖上的乡村同款美食#
160397人看过 -
软烂好吃的土豆牛腩#晒出你的中秋团圆饭#
176257人看过 -
茄子炒西红柿
1472458人看过
