椒麻鱼片
16克
110克
33克
703
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼洗净去腮,去鳞,从鱼尾用刀片成鱼骨,鱼肉分开;
-
步骤2/6
点击查看大图
鱼骨切段;
-
步骤3/6
点击查看大图
鱼肉片成片,加入料酒,胡椒粉,少许淀粉,少量盐腌制15分钟;
-
步骤4/6
点击查看大图
锅内水烧开,将鱼片汆熟捞出;
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入锅中少许油,将鱼头,鱼骨,姜片葱段翻炒,加入水,泡发后的木耳,大火烧开成乳白色鱼汤,放少许盐调味;
-
最后一步
点击查看大图
将鱼汤倒入鱼片盘中,放上青花椒,干辣椒,葱末,淋上热油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-30
椒麻鱼片的其他做法
椒麻鱼片的相关分类
椒麻鱼片的相关推荐
-
川味椒麻鱼
369703人看过 -
激情椒麻鱼
7168人看过 -
新疆大盘鸡 (附拉面做法)
30188678人看过 -
#打工人的健康餐#吃不胖的口蘑黄瓜炒鸡蛋
201773人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这样炒牛肉太嫩太好吃啦~牛肉炒菜心
515478人看过 -
大盘鸡
344511人看过 -
超快手椒麻鱼
23186人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5184604人看过 -
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
608226人看过 -
青椒炒回锅肉
1443013人看过 -
干锅花菜炒腊肉
98822人看过 -
夏日必备:陕西凉皮
6837005人看过