红绿水晶饺
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夏天容易没胃口,需要颜值高食物来促进食欲~另外,这些都是很健康的食材哦~
食材清单
加入采购清单
皮:
、
澄粉
250g
、
淀粉
50g
、
热开水
280ml
、
馅:
、
西红柿
150g
、
马齿笕
250g
、
猪头肉
60g
、
鸡蛋
60g
、
调味:
、
盐
6g
、
鸡精
2g
、
白糖
10g
、
花生油
适量
、
香油
少许
、
五香粉
3g
、
黑胡椒粉
2g
、
其他:玉米叶
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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西红柿洗净,用开水烫一下,去皮,切成小块。打一个大点的鸡蛋倒入少许水,搅散。
-
步骤2/8
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锅里倒适量花生油,然后倒入鸡蛋,迅速翻炒几下,倒到碗里。再添少许油,将西红柿倒入,调小火,加入一勺白糖,不断翻炒至汤汁浓稠,加少许盐和黑胡椒粉,倒入炒好的鸡蛋拌匀,关火。西红柿鸡蛋晾到室温,放入冰箱冷冻室冷冻两到三小时。
-
步骤3/8
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澄粉200g和玉米淀粉50g倒入盆中,加2g盐搅匀,缓缓倒入100度开水并用筷子不断搅拌,然后晾至不烫手揉成面团醒一会儿。
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2017-07-29
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