五香茶叶蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鸡蛋放入锅中煮10分钟,煮熟备用
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步骤2/4
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用勺子轻轻敲碎鸡蛋,,这样煮的时候卤汁更入味
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步骤3/4
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锅中加入适量水,将八角,桂皮,香叶,橘皮等放入锅中,中火将其烧开,烧开后再放入茶叶,冰糖,酱油,盐继续滚沸。放入鸡蛋转小火炖煮1小时。煮沸后的茶叶蛋不要急于捞出,在汤汁中浸泡1小时后再捞出,这样能十分入味哦!
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最后一步
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剥开一个茶叶蛋,纹路漂亮还十分入味,有空给家人做一锅吧~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-28
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