小羽私厨之酱烧龙利鱼
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龙利鱼肉质细嫩,蛋白含量极高,而且吃时不用吐刺,太适合像我一样懒的人啦。煎的金黄的龙利鱼,浇上醇厚浓郁的酱汁,夹起一块来和喷香的米饭一起下肚,实在过瘾。为了防止你们来和我抢着吃,干脆就让大家也学会吧。
食材清单
加入采购清单
龙利鱼
1块
、
蒜瓣
3瓣
、
姜片
2片
、
花椒
1小勺约5克
、
料酒
1大勺约15克
、
盐
2克
、
黑胡椒
1小勺约5克
、
黄豆酱
1大勺约15克
、
豆瓣酱
1小勺约5克
、
糖
1小勺约5克
、
生抽
1大勺约15克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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龙利鱼切块,姜切末,蒜瓣拍碎切末。
-
步骤2/5
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龙利鱼加1大勺料酒,2克盐,1小勺黑胡椒,拌匀腌制10分钟。
-
步骤3/5
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平底锅倒油,油热后放入龙利鱼,煎到两面金黄后盛出来。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-07-25
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