回锅肉
有了宝宝后时间总是不够用,爸爸烀好的肉给我带回家,作回锅肉最适合啦,满满的父爱
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步骤1/6
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爸爸给我烀好的五花肉,从冰箱里拿出来半小时能用刀切动即可
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五花肉切片准备好
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把较肥的先放锅里炼油翻炒,同时把姜也放进去,因为肥肉会出很多油所以可以不放油,我只放了一点点葵花籽油
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步骤4/6
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炼出猪油后把肉都放里面,放一勺豆瓣酱,再放入洋葱翻炒,最后放入青椒翻炒
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出锅前放糖和盐,一个人口味适量即可
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最后一步
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因为先烀好的肉不浪费时间,不一会就做好啦!非常好吃又下饭的美味回锅肉!
肉是提前烀好的,上班族可以周末把肉烀好放在冰箱里,平时下班回来拿出来化一会就可以啦,节省时间!
如果喜欢吃肥肉的亲,炼油那部可以缩短时间,因为我一点都不爱吃肥肉,所以把肥油都炼出来啦,肥肉变成酥酥的口感也很好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-21
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