老婆饼(黄油版)
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食材清单
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中筋面粉
140g
、
糖粉
30g
、
水
50g
、
黄油
50g
、
糯米馅
、
糯米粉
70g
、
色拉油
20g
、
糖
60g
、
水
80g
、
油酥
、
低筋面粉
120g
、
黄油
60g
、
表面
、
蛋液
适量
、
黑芝麻或白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/19
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把糯米馅材料中的水,油,糖放入锅中煮沸后熄火,倒入糯米粉拌均,冷却后放入冰箱冷藏
-
步骤2/19
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油皮材料中的黄油隔水融化,把其他材料全部放入黄油中,(面粉和糖粉要提前过筛),揉成团后盖上保鲜膜醒一下
-
步骤3/19
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油酥材料中的黄油隔水融化后,倒入过筛后的面粉揉成团,盖上保鲜膜
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2017-07-21
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